Glacé @Milan Design Market

March 9, 2017

Glacé is a project that comes from the creative mind and ambition of the young businesswoman Ilaria Forlani, who created a unique confectionery brand, a "sweet concept" that raises the homemade ice cream to the world of design and art, thanks to her passion for sweeties and her outstanding teachers, including the award-winning Ernst Knam.

 

Glacé è un progetto nato dalla mente creativa e dall’ambizione della giovane imprenditrice bresciana Ilaria Forlani, che grazie ad una spiccata passione per la gelateria e gli insegnamenti di maestri d'eccezione come il pluripremiato Ernst Knam, ha saputo creare un brand dolciario unico nel suo genere, un “sweet concept” capace di innalzare il gelato artigianale, e non solo, al mondo del design e dell’arte.

 

The cornerstone of Glacé is the high quality of raw materials used, obtaining unique tastes and 100% natural products made with fresh milk and seasonal fresh fruit, grape and raw cane sugar, pure pistachios from Sicily, IGP hazelnuts, no emulsifier, no artificial coloring, no hydrogenated fats.

 

Punto fermo di Glacé è l’utilizzo di materie prime di altissima qualità, per ottenere il massimo del gusto e prodotti 100% naturali. Oltre al latte fresco proveniente dalle fattorie di famiglia, anche frutta fresca di stagione, zucchero d’uva e di canna grezzo, pistacchio puro di Sicilia, nocciola trilobata IGP, nessun emulsionante, nessun colorante artificiale, nessun aroma né grassi idrogenati.

 

 

 

The original creations of this young designer-confectioner range from ice cream with traditional or daily flavors, to craft sticks, chocolate cubes in different varieties, Burger and Sushi Ice Creams.

They are a real pleasure for mouth and eyes, that you can try not only in her shops in Palazzolo sull'Oglio and Brescia, but also at Milan Design Market!

 

Sempre originali le creazioni della giovane designer-pasticciera, a capo di un team di 7 persone, tra cui sua madre e suo fratello. Si va dal gelato sfuso, con gusti tradizionali rivisitati e gusti del giorno che cambiano periodicamente, ai prodotti da vetrina, come stecchi monoporzioni, cubi di cioccolato in diverse varianti, Burger Cream e Sushi Gelato.

Insomma, un vero piacere per il palato e per gli occhi, da gustare non solo nei punti vendita di Palazzolo sull'Oglio e Brescia, ma anche al Milan Design Market!

 

 

 

 

LOCATION

Milan Design Market

 

 

 

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